Yahoo! JAPANビッグデータレポートによれば、今年（2019年）のインフルエンザの流行は、大流行した昨年（2019年）並みとなる可能性があり、また、今が最も警戒すべき時期だとしています。 インフルエンザ感染が急激に拡大中！ ビッグデータの予測値が昨年の…

冬といえば、焼き芋。 あのホクホクとした甘みがたまりませんよね〜 焼き芋の作り方については、先輩ブロガーの方々がブログについて記載されています。 それらによると、焼き芋を作る際は、「糊化（こか）」が重要だとされています。 この糊化とは、デンプ…